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        研究發現“健康”的兒童零食可能加劇肥胖危機
        2019-4-15 14:40:00
        來源:食品伙伴網
        作者: -
        編輯:李潔

        據外媒消息,蘇格蘭的一項研究顯示,英國大量針對兒童的零食并不像他們聲稱的那樣健康。

        發表在《兒童疾病檔案》上的研究發現,家長們不知道有很多面向兒童銷售的產品可能會加劇日益嚴重的肥胖危機。

        格拉斯哥大學的研究小組調查了來自41個不同品牌的332種產品,包括早餐麥片、水果零食、水果飲料、乳制品和即食食品,這些產品在2016年至2017年間主要在英國7家超市銷售。

        以Ofcom NPM(反映英國飲食建議的營養狀況模型)為基礎,他們得出結論,近一半(41.0%)的產品被列為不健康食品。谷類食品棒很可能被歸類為不健康食品,其次是谷類早餐食品和水果零食。他們還指出,使用卡通人物、玩具和促銷(91.6%)、營養聲明(41.6%)和健康聲明(19.6%)是常見的營銷手段。

        研究還顯示,盡管英國公共衛生部門計劃到2020年將含糖量降低20%,但水果零食(16.2克/100克)、谷物棒(7.5克/100克)和早餐谷物(8克/100克)的含糖量仍然很高。同時研究人員也呼吁對食品標簽和產品內容進行更嚴格的監管。

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