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        開瓶器貼士|如何優雅地開一瓶紅酒?
        2019-8-5 17:07:00
        來源:酒水行業網
        作者: -
        編輯:林西

        在西餐廳就餐時,許多人都會點上一瓶紅酒配餐,而紅酒一般都會由服務員用打開。然而現在越來越多的人都會在家就餐時飲用紅酒;或在兩人約會時,開一瓶紅酒,營造浪漫的氣氛,此時優雅且準確的開瓶便顯得尤為重要。

        那么,如何使用紅酒開瓶器呢?在說紅酒開瓶器的使用時,我們先說開瓶器的種類。目前葡萄酒開瓶器的種類比較多,主要分為T形開瓶器/蝴蝶開瓶器/海馬刀開瓶器 /電動開瓶器等。

        T形開瓶器

        T型開瓶器只有一個螺絲錐和把手,是一種古老的開瓶器。早期人們開紅酒一般都是把紅酒的木塞直接推進紅酒里面,但這樣影響紅酒的酒質,于是就誕生了T形開瓶器。T形開瓶器使用時將螺絲錐旋入軟木塞,然后用力拔出,但容易造成木塞破損。

        蝶形開瓶器

        蝶形開瓶器改善了傳統開瓶器使用起來較費力氣的缺點,利用杠桿原理,設計出帶雙臂的造型,像一只翩翩起舞的蝴蝶,使用起來簡單不太費勁,只需將螺絲錐旋入木塞,扳動兩側把手就可以將瓶塞打開了。但這種開瓶器體積有點大,不能隨身攜帶,只適合家用 。

        海馬刀開瓶器

        海馬刀又名酒刀,由錫箔切割器、螺旋鉆頭和活動臂組成。酒刀先用鋸齒形折刀把封帽切下,將螺旋鉆頭鉆入木塞,借助旁邊的杠桿(活動臂)把木塞拉出,在酒塞還有一點就要出來時,用手拿住木塞,將木塞輕輕左右搖一下,將其從拿出。這種紅酒開瓶器體積小、造型好看、方便攜帶,對使用技巧和經驗有一定要求。

        電動開瓶器

        電動開瓶器的出現方便了紅酒愛好者,其他的紅酒開瓶器都需要一定的力氣,而電動開瓶器起只需按兩下就可以輕松地開一瓶紅酒。以葡萄酒酒具廠家啟爾生產的電動開瓶器為例,先利用電動開瓶器自帶的“割紙器”將瓶封取下,將開瓶器對準瓶頸套入,再輕輕按住電動開瓶器按鈕至旋轉動作聲響停止,然后按住按鈕上方,即可退出瓶塞。

        喝葡萄酒是一件優雅的事情,當然這之前也不能讓打開葡萄酒瓶破壞了氣氛,要想在打開葡萄酒的時候保持自己的紳士淑女風范,那當然可以借助于啟爾電動開瓶器。

        試想一下,燭光晚餐時,要是能在姑娘面前用一款精美的紅酒開瓶器瀟灑地表演開酒,優雅又不失大方,木塞脫離瓶口時微微發出“砰”的一聲輕響——那開瓶器開的就不僅僅是一瓶酒了,還有姑娘的心。

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